Allium Restaurante en Guadalajara : Excelente presentación, porciones anoréxicas.

Venía de una mala experiencia en el Alcalde. A la mayoría de las personas que conozco les gusta que te vendan comida sobrevaluada por sentirse gourmet. Yo creo que la cocina debe ser siempre una propuesta sólida sin importar lo elaborado o sencillo que sea. 

Allium con precios mucho más generosos te plantea un menún digno, rico y para degustar. Engloba pocos platillos, pero muy bien dominados. 

Los ingredientes son frescos, la presentación impecable. Y las salsas agradables. 

Pescado, res o pato, lo que pidas cumple de manera rotunda. Hay que ir, no vaya a ser que el tiempo lo corrompa como a la mayoría de este tipo de lugares frescos y con un buen concepto.